Il 7 luglio Pranzo Contadino alla Fattoria San Nicola

Alla Fattoria Colle San Nicola ad Artena nuovo appuntamento con il pranzo contadino con musica e stornelli e visita in fattoria domenica 7 luglio 2019

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Pranzo Contadino

Alla Fattoria Colle San Nicola ad Artena al pranzo contadino con musica e stornelli e visita in fattoria che da ben tre generazioni spicca sulla collina. I prossimi appuntamenti il 7 luglio e il 28 luglio dalle ore 11 Laboratorio della Mozzarella in Diretta. Ore 13:00 Pranzo contadino. Ore 15,30 Laboratorio per bambini “facciamo il formaggio tutti insieme”. Menù: degustazione di formaggi e latticini, pasta e fagioli (con caserecce fatte in casa!) grigliata mista, insalata, acqua e vino, dolci casarecci, caffè e amaro della casa, contributo euro 25,00. Anche menu’ bambini: pasta al pomodoro, hamburger e patatine, acqua contributo euro 10. Pensate che in origine c’erano soltanto quattro mucche che venivano gestite dalla “nonna Nannina”, mentre il “nonno Memmo” lavorava nei campi con i buoi. Man mano che le richieste aumentavano, i nonni comprarono il primo trattore con aratro, una fresa e altri utensili che consentirono di ingrandire l’azienda.
Attualmente si contano oltre 150 capi bestiame con un mini caseificio, macelleria e punto vendita, curato direttamente da Domenico Coculo. Ad oggi producono latte di alta qualità, che viene in parte trasformato in formaggi, in parte conferito a una cooperativa, Il primo sale, la ricotta, il fior di latte, il cacio cavallo, il Montefortino. lo stagionato al grano, lo stagionato al fieno e lo yogurt … sono alcuni degli squisiti formaggi che l’Azienda produce per soddisfare tutti i palati, anche i più raffinati, anche quest’anno premiati con il riconoscimento Targa Roma. Da qualche anno i consumatori hanno il privilegio di trovare i prodotti di alta qualità della fattoria anche presso il Mercato Contadino Castelli Romani: mercoledì, sabato e domenica ad Ariccia (Sporting Club Montegentile), venerdì a Frascati (piazzale Bar Dolce Amaro, via Grotte Portella, 12) e la domenica a Roma nel piazzale dell’Ippodromo Capannelle. La famiglia Coculo vi aspetta insieme a noi tutti, con entusiasmo e desiderio di condividere la passione per il cibo di qualità e per le mani nella terra. A seguire visita in Fattoria e merenda con latte della fattoria e biscotti fatti in casa

Info e prenotazione OBBLIGATORIA 🎯Fattoria Colle San Nicola 320 9651047 www.fattoriacollesannicola.it
Mercato Contadino Castelli Romani 389 8830642 www.mercatocontadino.org

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EVENTO FACEBOOK -> https://www.facebook.com/events/426965174727689/

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