A Vinalia Priora 2026 Casale Vallechiesa presenta “Bellator”: il Metodo Classico da Malvasia Puntinata che combatte per il futuro del territori
In occasione di Vinalia Priora 2026, Casale Vallechiesa – Famiglia Gasperini ha presentato uficialmente Bellator, il nuovo Metodo Classico da Malvasia Puntinata, destinato a segnare una svolta nella narrazione del vino laziale.
Un Extra Brut millesimato 2020, afinato 60 mesi sui lieviti, che nasce con un obiettivo chiaro: portare uno dei vitigni simbolo del territorio in una dimensione nuova, più ambiziosa, più internazionale.
Ma è nel nome che il progetto trova la sua anima più profonda.
Bellator, dal latino “guerriero”, non è una scelta estetica. È una presa di posizione.
“Abbiamo scelto questo nome perché rappresenta esattamente quello che serve oggi al nostro territorio: qualcuno che abbia il coraggio di alzare l’asticella”, dichiara Bruno
Gasperini, imprenditore e proprietario di Casale Vallechiesa. “Bellator è il simbolo di una battaglia culturale prima ancora che commerciale: dimostrare che il Lazio può competere neibsegmenti più alti, senza snaturarsi.”
Un guerriero non combatte per abitudine, ma per cambiare il corso delle cose.
E Bellator nasce proprio con questa tensione: rompere gli schemi che per anni hanno confinato il territorio a una percezione limitata e aprire una nuova fase, dove qualità, identità e visione si incontrano.
Non è un caso che il progetto abbia sempre anticipato i tempi. Già nel 2023, infatti, questo spumante è stato tra i primi nel mondo del vino a essere associato a NFT, con asset digitali venduti per oltre 500 dollari, acquistato in Ethereum, criptovaluta di riferimento, creandovattenzione e curiosità attorno a un’idea fuori dagli schemi.
“L’innovazione non è mai fine a sé stessa”, prosegue Gasperini. “Serve a creare attenzione, ma poi devi avere qualcosa di vero da raccontare. E quel qualcosa oggi è in bottiglia: 60 mesi sui lieviti, Malvasia Puntinata, lavoro e visione.”
La presentazione a Vinalia Priora 2026 ha confermato l’interesse di operatori e stampa verso un progetto che unisce identità territoriale e ambizione, dimostrando che esiste spazio per una nuova lettura del Lazio vitivinicolo.
Con Bellator, Casale Vallechiesa – Famiglia Gasperini non presenta solo un vino, ma lancia un messaggio chiaro: il territorio ha tutto per evolversi. Serve solo il coraggio di farlo.
