Alla Fiera ospiti Piero Marrazzo, Gioacchino Bonsignore e Igles Corelli
Non solo enogastronomia, vivaistica e artigianato locale, ma anche tanta Cultura: la Fiera Nazionale di Grottaferrata è un universo multiforme, fatto di sapori, colori e saperi. La storica manifestazione criptense festeggia la sua 425esima edizione all’insegna della Cultura, e lo fa ospitando una moltitudine di eventi e personalità legate al mondo dell’Informazione, dell’Arte, dello Spettacolo.
È stato Sigfrido Ranucci, celebre giornalista e conduttore del programma di inchiesta Report, ad aprire questo ciclo di incontri. Acclamatissimo dal pubblico che ha preso parte al talk presso il Villaggio del Gusto, Ranucci ha presentato il suo ultimo libro “La Scelta”, raccontando per oltre un’ora i retroscena della sua vita e della sua professione.
Ma Ranucci è stato solo il primo dei tanti ospiti in programma. Oggi, 27 marzo, sarà Piero Marrazzo, ex presidente della Regione Lazio, a calcare il palco della Fiera. Alle 19 presenterà il romanzo “Storia senza eroi”, in un incontro moderato da Ilario di Giovambattista, direttore editoriale di Radio Radio. Partecipano anche Marco Vittiglio di Radio Radio e Angelo Mariano Fabiani, direttore sportivo della Lazio.
Venerdì 28 marzo la Fiera accoglierà Gioacchino Bonsignore, caporedattore di Tg5, autore e conduttore della rubrica “Gusto”, per un viaggio tra enogastronomia e televisione. Il talk sarà moderato da Marco Vittiglio di Radio Radio, con la presenza di Tiziana Giardoni D’Orazio.
Sabato 29 marzo appuntamento imperdibile con lo chef Igles Corelli, responsabile scientifico del Gambero Rosso, per un focus sul buon cibo e l’arte culinaria. Modera Ilario di Giovambattista.
“In questa edizione della Fiera Nazionale di Grottaferrata abbiamo dedicato molta attenzione agli eventi dal vivo, perché riteniamo che la manifestazione non debba limitarsi all’esposizione delle eccellenze del nostro territorio, ma possa essere anche motivo di aggregazione e veicolo per la trasmissione dei saperi. È un onore poter ospitare nomi che si sono resi e si rendere tuttora protagonisti del panorama culturale e mediatico italiano. Ringrazio Radio Radio per la collaborazione”, dichiara Veronica Pavani, Consigliera delegata alla Fiera.
“Siamo orgogliosi di poter arricchire con la Cultura un evento che già vanta radici storiche importanti. Un valore aggiunto non solo per la Fiera, ma anche per tutta la comunità criptense, che sta rispondendo positivamente alle nostre iniziative. Abbiamo invitato ospiti di spessore che non solo intrattenere il pubblico, ma anche stimolare il pensiero critico, e siamo grati che abbiamo accettato di partecipare alla manifestazione. Invitiamo tutta la cittadinanza a partecipare”, dichiara il Sindaco Mirko Di Bernardo.
Alla Fiera di Grottaferrata Piero Marrazzo ha presentato il suo nuovo libro «Storie senza eroi»
Dopo l’esaltante incontro con Sigfrido Ranucci di domenica scorsa, nel tardo pomeriggio di oggi, giovedì 27 marzo, lo spazio del Villaggio del Gusto ha accolto e ospitato Piero Marrazzo, giornalista Rai già Presidente della Regione Lazio, che ha presentato il suo ultimo romanzo «Storia senza eroi», Marsilio Editore. L’incontro, voluto dall’Amministrazione Di Bernardo, è stato moderato da Ilario di Giovambattista, direttore editoriale di Radio Radio. Era inoltre presente Marco Vittiglio, giornalista e commentatore di Radio Radio.
In apertura, è intervenuto Angelo Mariano Fabiani, Direttore sportivo della AS Lazio, e Gianluca Grassadonia, allenatore della Lazio Women, per una parentesi calcistica sul lavoro del direttore sportivo nel calcio moderno, a cui hanno partecipato anche Piero Marrazzo e il sindaco Mirko Di Bernardo.
Ma quello con Marrazzo e’ stato un incontro toccante, intimo per certi aspetti, dove l’ex Presidente della Regione Lazio ha ripercorso il suo dramma personale, esistenziale e politico, travolto da uno scandalo di cui e’ stato vittima. Come ha riconosciuto la Corte di Cassazione nel 2010 che ha affermato: “Piero Marrazzo e’ stato vittima di un complotto di Carabinieri infedeli”.
“Siamo grati al Presidente Marrazzo e a Radio Radio per aver dato vita a questo incontro di alta cultura che ha toccato le corde più profonde dell’essere umano. E lo facciamo in questo luogo, il Salone del Gusto, all’interno di una fiera importante e centenaria ma anche popolare – ha dichiarato il Sindaco Mirko Di Bernardo -. E non trovo affatto inadatto che l’alta cultura sia a stretto contatto con il popolo; anzi e’ fondamentale e vitale che questo avvenga, perché dalla contaminazione tra l’alto e il basso nascono le innovazioni sociali che fanno crescere una comunità”.
“Storia senza eroi racconta i giorni, le azioni e i ricordi di un uomo che ha vissuto una stagione fondamentale della politica italiana. Uno dei luoghi che ricorre nella storia politica italiana è via Gradoli. La via Gradoli di Aldo Moro e dei servizi e la via Gradoli dove subisce una battuta d’arresto la vicenda politica di Piero Marrazzo, che nel 2009 è il presidente della Regione Lazio. Si parte così da quella stagione per arrivare fino ad oggi, avendo l’autore intuito che quella battuta d’arresto non era che l’occasione di srotolare una storia più lunga, più ampia e, soprattutto, collettiva” (dalla quarta di copertina del romanzo).
ALLA FIERA DI GROTTAFERRATA LO CHEF 5 STELLE MICHELIN IGLES CORELLI
Questa sera alla 425° edizione della Fiera Nazionale di Grottaferrata, all’insegna del gusto e del gourmet,
ospite di assoluto rilievo è stato infatti Igles Corelli, chef stellato tra i grandi ambasciatori della cucina italiana a livello internazionale, che in carriera ha ottenuto finora 5 stelle Michelin. Il cuoco conduce anche la rubrica televisiva Il Gambero rosso su Sky. Sul palco di Radio Radio, insieme allo chef Corelli, erano presenti il Sindaco di Grottaferrata Mirko Di Bernardo, Marco Vittiglio, direttore di Radio Radio e il giornalista e commentatore di Radio Radio Marco Vittiglio. Il discorso ha approfondito il rapporto tra la cucina innovativa e sperimentale e le materie prime del territorio per unire la tradizione e l’innovazione anche come volano turistico.
«Grottaferrata, e con essa la Fiera, vanta una tradizione enogastronomica importante, portata avanti dai tanti ristoranti del territorio con punte di eccellenza in grado di attrarre turisti e appassionati – ha dichiarato il Sindaco Mirko Di Bernardo -. Ma la Fiera, oltre a conservare la tradizione, deve dare input, portare novità e stimolare anche sul fronte della cucina gourmet. Per questo abbiamo voluto ospitare un grande personaggio come Igles Corelli la cui arte può e deve essere di esempio per innovare, utilizzando quanto un territorio ha da offrire».
È stato il primo chef a introdurre il concetto di cucina circolare nelle edizioni del suo programma sul Gambero Rosso Channel (2012/2013), per descrivere la propria filosofia di rispetto dell’ingrediente. Nella cucina di Igles, come accade in natura, nulla viene trascurato o buttato, tutto viene trasformato, aiutato dalla tecnologia in cucina, di cui è sempre stato un fervente sostenitore. Igles è autore di dodici libri di cucina, tra i quali i più recenti “La caccia di Igles e dei suoi amici, e “Il Gusto di Igles”.
