Sarà sabato 10 e domenica 11 gennaio 2026 l’appuntamento con la Sagra dei Cecamariti a Rocca Canterano, uno degli eventi gastronomici più rappresentativi del territorio. La manifestazione, inizialmente prevista per il 3 e 4 gennaio, è stata rinviata a causa delle condizioni meteorologiche avverse, senza però intaccare l’entusiasmo e l’impegno dell’organizzazione.
Protagonista assoluto della sagra è il Cecamarito, piatto tipico locale simbolo dell’identità culinaria roccatana, proposto in due diverse versioni. Un risultato frutto di un lavoro corale che ha coinvolto cuochi e cuoche del paese, custodi di una tradizione tramandata nel tempo e motivo di grande orgoglio per l’intera comunità.
Soddisfazione è stata espressa dal Sindaco di Rocca Canterano, Fulvio Proietti, che ha sostenuto attivamente l’iniziativa, lavorando in stretta collaborazione con la Pro Loco locale, impegnata con dedizione nell’organizzazione di un evento capace di valorizzare il territorio e le sue eccellenze.
La sagra si inserisce nel programma della manifestazione “La Rocca delle Streghe”, offrendo ai visitatori un percorso tra gastronomia, musica, magia e street food, con la partecipazione di produttori locali e degustazioni itineranti. Gli stand gastronomici saranno aperti sabato e domenica a partire dalle ore 12.00.
Un’occasione per scoprire Rocca Canterano attraverso i suoi sapori più autentici e per vivere un momento di convivialità e accoglienza, nel segno della tradizione e del calore umano che da sempre contraddistingue i roccatani.
