Riserva Grande, in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino e con il giornalista Luciano Pignataro, anche quest’anno realizzerà la manifestazione Beviamoci Sud a Roma, alla sua quinta edizione, dedicata esclusivamente ai grandi vini del Sud Italia, con una rappresentanza anche di vini del Lazio, quale regione che ospita l’evento.
Lanciare e far crescere una manifestazione volta a diffondere e valorizzare la grande qualità enoica, storica e culturale dei molteplici e diversi territori vocati del Sud d’Italia.
Tante e importanti le novità di questa nuova edizione:
– la prima riguarda l’estensione della manifestazione anche alla giornata di lunedì 8 maggio, che dedicheremo agli operatori Ho.Re.Ca e alla stampa specializzata;
– la seconda riguarda la consegna, lunedì 8 maggio alle ore 14, del premio di grande qualità, le “Eccellenze di Beviamoci Sud 2023”, che verrà riconosciuto alle etichette di maggior pregio prodotte dalle aziende espositrici, selezionate grazie alla valutazione di una giuria tecnica di assoluto livello;
– la terza sarà l’assegnazione, lunedì 8 maggio alle ore 16, del riconoscimento “Ambasciatori di Beviamoci Sud 2023”, agli esercizi che propongono le etichette che maggiormente supportano e valorizzano la produzione vinicola del Meridione e che corrispondono ai seguenti requisiti: proposta di una selezione di vini rappresentativa, per qualità e quantità, della produzione dei vini del Sud; qualità riconosciuta del locale, da valutare in base ai criteri generalmente considerati dalle più importanti guide di settore (per il servizio, l’ambiente, la cucina, la qualità delle materie prime, l’igiene e la pulizia).
Modalità di svolgimento
L’evento si svolgerà attraverso banchi di assaggio situati all’interno di due sale di degustazione, presidiati dai produttori delle aziende espositrici. Oltre i banchi di assaggio, notevole importanza verrà attribuita ai nostri seminari, che avranno l’obiettivo di approfondire le caratteristiche principali dei vari territori del nostro Sud e dei loro vitigni di elezione, grazie anche alla conduzione professionale di grandi esperti di vino italiani.
A chi è rivolto Beviamoci Sud:
- Stampa qualificata, non solo di settore
- Circuito Ho.re.ca: enoteche, ristoranti, hotel
- Agenzie di rappresentanza
- Wine & food blogger e influencer
- Sommelier ed appassionati
PROGRAMMA
Sabato 6 Maggio
ore 14.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 Seminario: Vesuvio: l’autoctono vulcanico – vini in degustazione QUI
ore 16.00 Seminario: La Grande Bellezza del Sannio – vini in degustazione QUI
ore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio
Domenica 7 Maggio
ore 14.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 Seminario: Etna, i segreti dei suoi versanti – vini in degustazione QUI
ore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio
Lunedì 8 Maggio
ore 11.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 Premiazione Concorso “Eccellenze di Beviamoci Sud”
Ore 16.00 Premiazione Concorso “Ambasciatori di Beviamoci Sud”
ore 17.00 Chiusura dei banchi di assaggio
