Con il patrocinio del Comune, organizzata dalla Proloco, da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre, a Vallepietra torna la Sagra della patata. Con un menù d’eccezione tutto a base del gustosissimo tubero, la patata di Vallepietra ha un sapore “diverso”, unico, e si presta a numerose cotture in quanto la sua varietà è molto pregiata. Deve le sue caratteristiche alla terra carsica in cui è coltivata e all’acqua purissima con cui viene innaffiata. Come il fagiolone, tipico del luogo, la cui bontà non si riproduce coltivandolo altrove, si distingue da altri prodotti proprio grazie al meraviglioso territorio in cui cresce, immerso in una vegetazione rigogliosa, ai confini con l’Abruzzo. La Proloco, che organizza sagre sempre molto partecipate a Vallepietra, è presieduta da Veronica De Santis, eletta recentemente, a luglio scorso, prima donna a ricoprire questo ruolo.
